منتدي طلاب جامعة جنوب الوادي الجديد
مرحبا بك في منتدي جامعة جنوب الوادي بشكله الجديد
اتمني أن تجد عندنا ما يسرك

منتدي طلاب جامعة جنوب الوادي الجديد

هنا هنتجمع من تاني
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الأحد يوليو 11, 2010 5:49 am

السلام

عليكم ورحمه الله وبركاته


اُسقطت آخر الاتهامات الموجهه إلى البيض كمصدر
للكوليسترول‏,‏ لتسقط بذلك آخر القيود المفروضة على تناوله بصفة يومية،
وهذا ما توصلت إليه دراسة تشيكية حديثة مؤكدة


أن البيض لا يرفع مستوى
الكوليسترول في الدم على عكس ما هو شائع.


وأشارت الدراسة إلى أن هذا الوهم نشأ من أن كلمة كوليسترول تستخدم للتعبير
عن شيئين مختلفين، حيث أن الكوليسترول الطعامي يوجد في البيض غير أن لديه الشيء
القليل من المواصفات المشتركة مع الكوليسترول الموجود في الدم.


وأوضحت الدراسة التي أعدها المعهد الصحي في براغ ونشرتها صحيفة "دنيس" أن البيض يحتوي على كمية
قليلة من الدهون "الستيرويدية"، ولذلك فإن تجنب تناول البيض ليس فكرة جيدة لأنه
غني بالفيتامينات والمواد المعدنية.


ولفتت الدراسة إلى خطأ شائع آخر يقول إن الحرارة تتلف زيت الزيتون مؤكدة أن
زيت الزيتون يتحمل بشكل جيد الحرارة، ولذلك فإنه يحافظ في حال الاحتفاظ به
تحت درجة الاحتراق على المواد المفيدة، وكذلك على طعمه.


ودعت الدراسة إلى ضرورة الاهتمام بطريقة تخزين زيت الزيتون، مشيرة إلى أن
الدهون والمغذيات التي يحتوي عليها تبقى في وضع مستقر لمدة عامين عندما
يوضع في زجاج أو إناء غامق مغلق وضمن درجة حرارة عادية ومحمي من الضوء
والهواء.


وأشارت الدراسة إلى وهم آخر يقول إن الطعام المملح يعتبر ضاراً، مؤكدة أن
وجود الملح الزائد في الطعام فقط يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص المصابين
بارتفاع ضغط الدم والذين لديهم ضغط دم عادي غير أن الملح بالمقابل له
فوائده لكونه يستطيع المحافظة على المغذيات في الخضار المطبوخة.


كما كشفت دراسة أخرى عدم صحة الاعتقاد الشائع بأن كثرة تناول البيض يؤدي إلى ارتفاع
نسبة الكوليسترول الضار بالإنسان.


ومن جانبه، أوضح الدكتور مدحت الشامي استشاري التغذية والصحة العامة أن
مادة "الأبيومين" الموجودة في البياض تحتوي علي نسبة عالية من البروتين
الهام جداً، بينما يحتوي الصفار علي نسبة عالية من الأحماض الأمينية
والبروتين ومادة تسمى "اللستين" وثبت أنها تخفض نسبة الكوليسترول الضار.
وكان الاعتقاد الخاطيء أن الأطباء ينصحون من هم فوق سن الأربعين بالإقلال
من تناول البيض.

البيض برئ من أمراض القلب

وفي نفس الصدد، أشار خبراء الجمعية التغذية البريطانية إلى أنهم أثبتوا بما
لا يقبل الشك أن لا علاقة بين تناول البيض وزيادة خطر الإصابة
بأمراض القلب‏، فقد أكد علماء بريطانيون أن تناول البيض لا يؤدي إلي ارتفاع
الكوليسترول‏,‏ وأن تناول بيضتين أثنتين يومياً كجزء من نظام غذائي متوازن
يساعد علي خسارة الوزن‏.


وكانت الجمعية البريطانية لأمراض القلب‏ أوصت في السنوات الماضية بتناول ما
لا يزيد علي ثلاث بيضات أسبوعياً‏,‏ لأنها تحتوي علي مادة الكوليسترول
التي تزيد من احتمالات الإصابة بنوبات قلبية‏,‏ لكنها تراجعت عن هذه
التوصية عام ‏2005‏ بعدما بينت دراسات أن كمية قليلة جداً من الكوليسترول
في البيض تنتقل إلي مجري
الدم‏.


وينصح خبراء التغذية بإدخال البيض ضمن نظام غذائي
سليم ومتوازن‏,‏ لأن الكوليسترول فيه لا يرفع نسبة هذه المادة في مجري
الدم‏,‏ وأن الطريق الأفضل لتخفيض الكولسترول في الجسم هو الحد من تناول
الحلويات واللحوم الدسمة ومشتقات الحليب‏.‏


كما أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول البيض يومياً ليس له
تأثير واضح على زيادة انتشار أمراض الشرايين، مبرزة فى الوقت نفسه دور بعض
العوامل المرتبطة بالأنماط الحياتية، فى زيادة احتمالية وقوع هذا النوع من
الإصابات عند الأشخاص.



وأشار الباحثون إلى أن نسبة الحالات المصابة بأمراض الشرايين التاجية
والناشئة عن تناول بيضة واحدة يومياً لم تتجاوز الواحد فى المائة، بينما
ظهرت بعض العوامل المرتبطة بالأنماط المعيشية، ذات تأثير واضح فى هذا
الجانب؛ وهى؛ التدخين، السمنة، التغذية غير الجيدة، تراجع النشاط الحركى
للفرد، حيث بدت مسئولة فى مجموعها عن نسبة تراوحت ما بين 30 إلى 40% من
الحالات.


وأوضحت النتائج التى أُجريت بدعم من مركز "إى إن سي"، المختص ببحوث التغذية
والبيض، والتابع لمجلس البيض الأمريكي، الدور
البارز للعوامل الجينية وبعض الأمراض، كارتفاع ضغط الدم وداء السكري، فى
انتشار حالات أمراض الشرايين التاجية بين الأشخاص، إذ تراوحت نسبة الحالات
الناشئة عن تلك العوامل ما بين 60 إلى 70 %.


ولم تكتف الدراسة بدحض المزاعم التى أساءت إلى سمعة البيض لعقود، بل وأكدت
أنّ تناول هذا النوع من الأغذية له منافع صحية فيما يختص بصحة القلب
والشرايين، فقد أوضح الباحثون أنّ تناول بيضة واحدة يومياً من قبل الأشخاص
الذين يعانون من زيادة الوزن، ويخضعون لنظام غذائى منخفض المحتوى من
النشويات؛ قد يساعد على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد لدى الفرد منهم.


وخلص الباحثون أن اتباع الحميات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، والتى
تتضمّن تناول بيضتين فى وجبة الفطور، قد يساعد على زيادة نسبة انخفاض الوزن
عند الأشخاص البالغين من البدناء، وبمقدار يصل إلى 65 %، حسب استنتاجهم.



البيض يمنحك الطاقة اللازمة للجسم



أكدت دراسة حديثة أن البروتينات العالية الجودة في البيض لا تساعد على نمو
العضلات فقط، بل تزود الإنسان بالطاقة والشعور بالإحساس بالشبع والامتلاء.


وتوصل الباحثون الأمريكيون إلى أن بروتينات البيض توفر للانسان طاقة
ثابتة ومستمرة لأنها لا تتسبب في رفع مستويات السكر والأنسولين.


وأشار الباحثون إلى أن البيض يزيد بشكل مباشر
قوة عضلات الأشخاص من مختلف الأعمار بسبب البروتينات الموجودة فيها، وهو
يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية في الجسم من أجل بناء العضلات والحفاظ
عليها.


وأكد الباحثون أن بيضة واحدة تحتوي على 13% من البروتينات العالية الجودة
التي يوصي الأطباء بالحصول عليها من أجل التمتع بصحة جيدة والاحتفاظ بعضلات
قوية بشكل دائم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
karem
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 01/10/1990
العمر : 27
عدد المساهمات : 11487
وظيفتك : ...............

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الأحد يوليو 11, 2010 9:30 am

الحمد لله على البرئه كفارة

ههههههه

شكراا محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sandy38
المراقبة العامة
المراقبة العامة
avatar

انثى
تاريخ الميلاد : 20/01/1992
العمر : 25
عدد المساهمات : 17170
وظيفتك : طالبة

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الأحد يوليو 11, 2010 9:55 am

ههههههههههههههههههههههههههه
نايس توبيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الإثنين يوليو 12, 2010 1:23 am

karem كتب:
الحمد لله على البرئه كفارة

ههههههه

شكراا محمد
شوفت يا جدع الظلم وحش
هههههههههههههههههههه
نورت يا كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الإثنين يوليو 12, 2010 1:24 am

sandy38 كتب:
ههههههههههههههههههههههههههه
نايس توبيك
نايس مرور
نورتي يا ساندي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
golden angle
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى
تاريخ الميلاد : 12/08/1990
العمر : 27
عدد المساهمات : 27

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   السبت يوليو 17, 2010 1:30 am

ههههههههههههههههههههه
ان كده كده عمري ما اكلت بيض ومش بحبه خااااااااااااااالص
نايس توبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   السبت يوليو 17, 2010 9:25 am

golden angle كتب:
ههههههههههههههههههههه
ان كده كده عمري ما اكلت بيض ومش بحبه خااااااااااااااالص
نايس توبك
ههههههههههههههههههه
نايس مرور
نورتي التوبيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mome_nabil
كاتب فعال
كاتب فعال


ذكر
تاريخ الميلاد : 22/03/1990
العمر : 27
عدد المساهمات : 115
وظيفتك : طالب
الموقع : http://www.svu.edu.eg/links/result2010_2/index.html

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الإثنين يوليو 26, 2010 6:47 pm

عنى اه الكلام ده
البيض بريئ
له بريئ المفروض اعدامممممممممممممممممممممممم
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mome_nabil
كاتب فعال
كاتب فعال


ذكر
تاريخ الميلاد : 22/03/1990
العمر : 27
عدد المساهمات : 115
وظيفتك : طالب
الموقع : http://www.svu.edu.eg/links/result2010_2/index.html

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الإثنين يوليو 26, 2010 6:51 pm

اهههههههههههههههههههه
حنعمل نقد للحكم تاعك
ونشوف انكان بريئ
ولا لا
سلام يا سحبى
أبو نبيل
^_^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   السبت يوليو 31, 2010 5:06 pm

ههههههههههههههه
نورت التوبيك يا محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنا المهاجره
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

انثى
تاريخ الميلاد : 29/09/1991
العمر : 26
عدد المساهمات : 2129
وظيفتك : كنت تايهة
الموقع : خلاص لقيت الطريق ..((القرب من الله عزوجل))

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الأحد أغسطس 01, 2010 8:31 am

عنوان الموضوع جذاااااااااااااااااب جداااااااااااااااااااااااااااااااا

جزيت الجنه وربنا يوقفلك ولاد الحلال زى ما جبت البرءاه للبيض يجيبوا لك البراءه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://way2allah.com
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الأحد أغسطس 01, 2010 2:35 pm

ههههههههههههههههههههههههههههههه
امين يا رب
نورتي التوبيك يا فارسه الاسلام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
koke
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني


انثى
تاريخ الميلاد : 31/12/1991
العمر : 25
عدد المساهمات : 875
وظيفتك :

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الجمعة نوفمبر 05, 2010 8:21 pm

الف مبروك عايزين نعمل زفة بقى هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mohamed_someone
مبدع بكل المعاني
مبدع بكل المعاني
avatar

ذكر
تاريخ الميلاد : 08/10/1989
العمر : 28
عدد المساهمات : 5769

مُساهمةموضوع: رد: أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول   الثلاثاء نوفمبر 09, 2010 5:48 am

هههههههههههه
لا الزفه في يوم فرحك ان شاء الله
نورتي كوكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أبشركم البيض بريء من تهمة رفع الكلوسترول
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي طلاب جامعة جنوب الوادي الجديد :: الأقسام العامة :: البيت العصري والمطبخ المصري-
انتقل الى: