Eman.Bio مبدع متميز
تاريخ الميلاد : 29/09/1991 العمر : 32 عدد المساهمات : 359 وظيفتك : نفسى ربنا يحسن خاتمتى الموقع : ارض الله الواسعه
| موضوع: فتة الدجاج اللبنانى .. الأربعاء أكتوبر 05, 2011 4:45 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمكونات:
ربع كيلو صدور دجاج 2 حبة طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 فص ثوم ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة كمون ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب لبن 3 رغيف خبز لبناني زيت للقلي
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج مكعبات صغيرة وتفرم الطماطم ويطحن الثوم ويقطع الخبز مكعبات ثم يقلي في زيت غزير حتى يحمر. - يحمر الثوم في زيت الزيتون تضاف صلصة الطماطم والطماطم ويحرك على النار ثم يضاف الدجاج والبهارات ويترك على النار حتى ينضج. - يوضع اللبن في سلطانية ويضاف إليه بعض من الملح والفلفل الأسود ثم يترك جانباً. - يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم ثم يوضع فوقه خليط الدجاج ثم يغطى باللبن الزبادي ثم يقدم.
بالهنا والشفا | |
|